研究表明,气候变化可能危及葡萄酒业的发展

作者:羊噪

<p>随着人们越来越关注气候变化可能对全球农业和食品行业的运营产生负面影响,一项新的研究表明,我们所知的酿酒行业可能很快就会彻底改变</p><p>根据周一发表在“美国国家科学院院刊”上的一项研究,气温上升和降雨量的变化使得传统的地中海葡萄酒产区(如法国南部和意大利的托斯卡纳)难以生产优质作物</p><p>科学</p><p> “返回的数字令人难以置信,”该研究的主要作者Lee Hannah博士说,该研究由国际保护组织和环境保护基金进行</p><p>该研究预测,到2050年,适合葡萄种植的地区将在主要葡萄酒产区减少25%至73%</p><p>一些葡萄酒厂可能被迫迁移到更高的海拔高度,这可能对当地野生动物产生负面的环境影响</p><p>那些留下来的人可能会使用灌溉技术来维持生产水平,研究的作者担心这可能会给淡水保护带来问题</p><p>在接下来的几年里,传统地区的葡萄酒也可能更难找到</p><p> “在这些地区种植葡萄酒将变得更加昂贵,”汉娜说</p><p>汉娜说,葡萄酒很容易受到气候和温度变化的影响,因为气候变化会影响风土或葡萄种植的环境条件</p><p>这反过来又影响了葡萄酒的味道</p><p>另一方面,一些地区正在经历更好的酿酒条件</p><p>在新泽西州,酿酒师去年在一次名为普林斯顿试验的传奇品酒会上震惊了行业专业人士</p><p>在那里,来自所谓的“美国腋窝”的葡萄酒为更成熟和着名的法国葡萄酒提供自己的葡萄酒</p><p>虽然这对一些人来说是个好消息 - 新泽西可以成为下一个索诺玛或纳帕的家吗</p><p> - 该研究的作者质疑这种不断变化的景观对其他地区意味着什么</p><p>他们说,黄石国家公园和中国中部山区附近的地区将适合葡萄种植,这可能对当地的野生动植物有害</p><p>预计中国土地改良的地区将主要落入大熊猫的栖息地</p><p>近年来,中国的葡萄酒消费量呈指数增长</p><p>今年早些时候,“华尔街日报”报道,与去年相比,2012年中国葡萄酒销售额增长了20%,达到约410亿美元</p><p> “未来对大熊猫的保护需要将葡萄栽培视为一种潜在的土地利用和葡萄栽培适应趋势,以应对气候变化,”该研究称</p><p>但气候变化本身可能不会对野生动物构成最严重的威胁</p><p>该研究的作者Rebecca Shaw博士表示,“随着气候变化的直接影响,农业部门适应气候变化的间接影响可能会增加</p><p>”它还是环境保护基金的资深科学家</p><p> “特别是在像中国这样的地方,这将对野生动物产生影响</p><p>”观看环境保护基金下面的视频,以更好地了解气候变化如何影响酿酒业务:....